فرآیند کشتارگاه مرغ

 1- تخلیه: تحت نظارت كامل اكیپ مسئولین فنی بهداشتی دامپزشكی شاغل در كشتارگاه كه شامل یك نفر دكتر دامپزشك و دو نفر كاردان دامپزشكی می باشند. كلیه مراحل كشتار، پركنی،